TACOS DE CANASTA | TACOS SUDADOS: TACOS AL VAPOR

Tacos de canasta recipe:

INGREDIENTES PARA EL ADOBO:

4 Chiles Guajillo
4 Dientes de Ajo
1 Cebolla Blanca
1 Cucharada de Sal de grano (sal entera)

El procedimiento lo encuentras en el .

INGREDIENTES PARA LA SALSA PICANTE:

1 kilo de Tomate Verde o Tomatillo
1/2 cebolla blanca
2 dientes de ajo
Chiles serranos (verdes) cantidad necesaria
Chiles rojos (Yahualica) cantidad necesaria
Aguacate al gusto
Sal de Grano o sal entera. Al gusto

El procedimiento lo encuentras en el video.

PARA LOS TACOS:

De papa:
1kilo y medio de calientes
1 kilo de papas cocidas y peladas
250 gramos de chorizo o longaniza
1 cucharada de aceite
sal al gusto

De Frijoles:
500 gramos de fritos en manteca}

De chicharrón:
500 gramos de chicharrón prensado

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