Tacos de Canasta o Sudados Para Negocio

Tacos de Canasta o Sudados Para Negocio :
Amigos y como lo prometido es deuda aquí les dejo la receta de los Tacos de Canasta o Tacos Sudados espero que les agraden la verdad están muy ricos.

Los guisados con los cuales los rellene están muy sabrosos, la receta la subo en el próximo video para que los preparen.

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Utensilios:
* Una Canasta o hielera o recipiente grande.
* Papel estraza
* Hule grueso o una bolsa de plástico grande
* Un mantel o tela grande que cubra la canasta

Ingredientes:
* 50 Tortillas calientes
* 5 Guisados diferentes para rellenar los tacos (La receta estará disponible en el próximo video)
* 4 Cebollas rebanadas en plumilla
* 1 Taza de aceite
* Sal
* Orégano

Para la salsa verde:
* 10 Tomates verdes
* 2 o 3 Chiles serranos
* 1 Diente de ajo
* Sal
* Cilantro finamente picado
* Cebolla Finamente picada

Para el escabeche:
* 4 Chiles Jalapeños o cuaresmeños grandes picados en tiritas
* 1 Cebolla picada en medias lunas
* 3 Zanahorias picadas en rodajas
* 2 Pimientas negras
* Ramitas de tomillo
* Pizca de orégano
* 2 Hojas de laurel chicas
* Aceite

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